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Sous Chef (m/w) ( Vollzeit )


Ready? Attention! Go!

Dürfen wir uns bei Ihnen bewerben?

In unserem neuen Lokal trifft Rudersport auf Gastronomie, Alte Donau auf neue Ideen und ein Ausflugsziel auf Genussmomente. Wer wir sind?

LANDTMANN DAS BOOTSHAUS

Aus dem beliebten Pop Up aus dem Sommer 2018 entsteht nach abgeschlossenen Renovierungsarbeiten ab Frühling 2019 das ganzjährig geöffnete Bootshaus mit gesamt 300 Sitzplätzen.
 

Unsere Öffnungszeiten sind täglich von Montag bis Freitag von 11:00 Uhr bis 24:00 Uhr, 
Samstags, Sonntags und Feiertags von 9:00 Uhr bis 24:00 Uhr.

Jetzt suchen wir nur noch Sie. Kommen Sie an Board (trotz festem Boden unter den Füßen) und werden Sie Teil unserer Crew!

SouschefIn

  • Verantwortungsvolle, wertschätzende Führung und Management einer 7-10 köpfigen Küchencrew 
  • Sie arbeiten aktiv in der Küche mit
  • Abwechslungsreiche Speisengestaltung, entsprechend der Vorlieben der Bootshausgäste, angelehnt an die Unternehmensmarke
  • Identifizierung von Verbesserungspotenzial und Erarbeitung von Optimierungsmaßnahmen im operativen und administrativen Küchenablauf
  • Überwachung über die gesetzten Standards in der Küche
  • Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit der Geschäftsführung und Betriebsleitung
  • gemeinsam mit dem Küchenchef: Einkauf für die Küche, eine wertschätzende Zusammenarbeit mit unseren Partnern

Welche Ausrüstung bringen Sie mit?

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w)
  • Berufserfahrung als Sous Chef (m/w)
  • Erfahrung bei Neu-Eröffnungen von großen Vorteil (kein Must have)
  • Sie haben  Erfahrung im à la carte und Veranstaltungsbereich
  • Sie überlassen nichts dem Zufall, haben Organisationstalent und Weitblick
  • Sie haben die Fähigkeit, eine Crew zuvorkommend und wertschätzend zu führen und zu motivieren
  • Sie haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Sie sind ein/e leidenschaftliche/r Gastgeber/in
  • Idealerweise sind Sie Lehrlingausbilder/in

Womit können Sie bei uns rechnen?

Wir sind zukunftsweisend, zuverlässig und zuvorkommend

Wir legen Wert darauf, Ihnen ein attraktiver und zuverlässiger Arbeitgeber zu sein, mit einer gelebten, klaren Unternehmenskultur. Unser Umgang untereinander ist höflich und zuvorkommend.

Unser Ziel:

Wir wollen gerne einen längeren Weg mit Ihnen gemeinsam gehen, denn wir planen generationsübergreifend und wachsen nachhaltig. Wir fördern unsere Talente und motivieren sie, ihre Stärken voll einzubringen und gemeinsam gesteckte Ziele zu erreichen. Deshalb bleiben viele unserer Mitarbeiter sehr lange bei uns. Sicher auch, weil sie – so wie unsere Familie – mit Freude und Leidenschaft Gastgeber sind. 

Die Einstufung erfolgt im Kollektivvertrag für Kaffeehäuser und Hotellerie. Je nach Anzahl Ihrer Berufserfahrung beginnt der Mindestlohn bei EUR 1.890,- brutto für 40 Stunden. Unsere Bereitschaft zur Überzahlung richtet sich nach Ihrer Qualifikation.

Die erste Familie, die man sich aussuchen kann.

350 Mitarbeiter. 10 Häuser. 1 Familie.

Pre-opening Phase! Rudern Sie ab sofort mit uns!

Wie klingt das für Sie? 
Finden wir es doch bei einem persönlichen Gespräch gemeinsam heraus. Wir freuen uns auf Sie.
Bitte senden Sie Ihren Lebenslauf an
Herrn Axel Derp (Betriebsleiter) axel.derp@dasbootshaus.at 


Bewerbung zu der Stelle: Sous Chef (m/w)